「ビスケット」と一口に言いましても
大きさ、形、厚さ、食感、歯ごたえ、
材料・・・さまざまな違いあれど
これも重要、「使う粉」!
ビスケットに限らずパン、クラッカー
全てにおいて私がおすすめするのは
「全粒粉」。
その素朴な味わい、たまらんのです。
骨の髄から全粒粉好き、
トモコの全粒粉ブログ更新しました。
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